Édesburgonya puffasztott amaranttal 8+

Főzz meg egy megtisztított édesburgonyát egy kis krumlival és kevés sóval. Ha készen van, szűrd le a levét, adj hozzá szőlőmag olajat/olivaolajat/szezámmagolajat (mindenből szoktam egy pár cseppet használni)

Külön edényben forázz le kb 100ml puffasztott amarantot, hagyd pár percig hogy megszívja magát vízzel. Keverd a villával kissé összetört burgonyákhoz.