Füstölt fetás sült gomba zöld saláta ágyon

Hozzávalók:

Sült gomba: 1e.k. olivaolaj, 25dkg csiperke gomba, 1 e.k. rozmaring levél (szár nélkül), só, bors, kevés citromlé, 3 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva

Saláta: Fél jégsaláta vékony csíkokra vágva, szárított paradicsom, maréknyi füstölt feta apró kockákra vágva

Sült gomba: az olívaolajon összepirítjuk a szeletekre vágott gombát a rozmaringgal és a fokhagymával (kb. 10perc). Félretesszük kihülni.

Egy lapos tálalóba szórjuk a vékony csíkokra vágott salátát, ráhalmozzuk a pirított gombát. A szárított paradicsomot vágjuk vékony szeletekre, keverjuk össze a sajttal, majd ezt is halmozzuk a salátára. Frissen sózzuk, borsozzuk és csorgassunk az egész salátára a szárított paradicsom levéből, illetve a friss citromból.