Cikkek archívuma

Vegetáriánus étrend gyerekeknek

A vegetáriánus táplálkozást követő szülők jó része szilárd meggyőződéséből fakadóan gyermekét is ilyen módon kívánja táplálni, ami kockázatos, felelősségteljes és különös figyelmet igénylő feladat. A vegetáriánus életmód előnyeit kevesen vitatják, manapság már nem számít eretnek gondolatnak, hogy a...
Teljes cikk

Táplálékok hatásai a szervezetre

1. CUKORNaponta átlag 53 teáskanálnyi cukrot viszünk be a szervezetbe. Ez azt jelenti, hogy minden nőre, férfira és gyermekre több  mint egy kiló jut ötnaponta. Egyetlen félliteres üdítő tizenhárom teáskanálnyi cukrot tartalmaz...Ha ma új termékként vezetnék be a cukrot, soha nem...
Teljes cikk

Miért nem vagyunk vegetáriánusok, miért ragaszkodunk a húsevéshez?

Mindenki meghatódik a bájos kisborjú látványától, az emberek többségének nehezére esne elvágni egy csirke nyakát, de ha képes is megtenni, biztos, hogy kényelmetlenebbül érzi magát közben, mint mikor levesz egy barackot a fáról. Mégis az életünk elképzelhetetlen hús nélkül. De miért van ez így?...
Teljes cikk

Mechanikusan szeparált hús (MMS)

A húsipar minden lehetséges módon megpróbál költséghatékonyabban dolgozni. Ennek a hatvanas években a mechanikusan szeparált hús lett az eredménye, ami csak annyira hús, hogy az a szövet valaha állati csontokon volt megtalálható. Takony a neve tényleg. Fehér takony A mechanikusan szeparált húst...
Teljes cikk

10 ok, hogy miért ne egyél húst!

1. Az embernek nincsenek karmai, agyarai, vagy hosszú, éles és erős metszőfogai. Ebből logikusan következik, hogy az ember nem rendelkezik a ragadózókkal hasonló kvalitásokkal. Mivel nem vagyunk természetes ragadozók, így éhen halnánk, ha a túlélés érdekében puszta kézzel kellene vadásznunk....
Teljes cikk

Amaránt - a szívbarát

Az amaránt a Föld egyik legősibb kultúrnövénye, tanúja volt az azték és inka birodalmak felvirágzásának és bukásának. Amerika felfedezése előtt az ott élő népek számára alapvető táplálékforrás volt a kukoricával és a babbal együtt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. Tudatos termesztése 5-6000...
Teljes cikk

Quinoa - Miért jó, nemcsak a vegetáriánusoknak!

 Már 8-9 ezer évvel ezelőtt előszeretettel fogyasztotta az ember, az inkák pedig szent ételnek tartották, és a „Gabona anyja” néven emlegették. Az inka harcosok a quinoamagnak köszönhetően nagyon kitartóak voltak, és az átlagnál jóval gyorsabban gyógyultak fel a harcban szerzett sérüléseikből....
Teljes cikk

Orvosi ajánlással külföldről

Egy nagyon jó írás, hogy mit hogy egyen a vegetáriánus és vegán kismama. Napi menüvel. (angol nyelven)https://my.clevelandclinic.org/healthy_living/pregnancy/hic_nutrition_during_pregnancy_for_vegetarians.aspx
Teljes cikk