Áfonyás kelbimbó

Hozzávalók: fél kg kelbombó (fagyasztott is jó), 1 e.k. vaj vagy ghí, 1 marék sótlan mogyoró, egy marék dió,

Öntethez: 2ek. borecet, 1ek. méz, 1 tk mustár, fél citrom le. Jól összekeverve

Kevés vajon pároljunk meg a kelbimbót. Ha készen van és kihült kissé, vágjuk őket ketté.

Egy tepsibe helyezük el őket, szórjuk meg mogyoróval és dióval és sütsük 220 fokos sütőben, amíg meg nem pirul a kelbimbó szélső levele.

Ha kissé kihült a kelbimbó, öntsük rá az öntetet és keverjük jól össze. 5-10 percig hagyjuk állni.

Tálaláskor szórjuk meg aszalt áfonyával.