Avokádó rizottó 10+

Fél hagymát párolj meg kevés olivaolajon, rakj hozzá két e.k. paradicsomürét, bazsalikomot és egy csipet sót. Sütsd pár percig, amíg össze érnek az ízek.

Külön edényben vágd apróra a megtisztított és érett avokádót. Csepegtess rá egy kevés citromlevelet és szórd meg egy csipet borssal. Az elkészült paradicsomos hagymához keverd hozzá az avokádot, de ne főzd össze őket, csak melegítsd meg.

Keverj hozzá főtt rízst, ha lehet barnarízst.