Édes- datolyás kuszkusz

Hozzávalók:

8-10 db királydatolya, 1 bögre kuszkusz, 1 bögre kókusztej, egy bögre víz, kevés só

A királydatolyát vágjuk nagyobb darabokba. Egy edénybe forraljuk fel a kókusztej és a víz keverékét. Ha felforrt rakjuk bele a kuszkuszt. Főzzük lassú tűzön 2-3 percig, majd keverjük hozzá a datolyát. Kevés sóval ízesítsük. Hagyjuk lefedve kb 10-15 percig, amíg megpuhul a kuszkusz. Ha készen van hagyjuk hogy a fölösleges nedvesség elpárologjon,kevergessük át egy párszor. Frissen tálaljuk.