Vágd le az uborka hélyát és reszeld le, majd párold meg 1 t.k olivaolajon. Amikor majdnem kész adj hozzá egy t.k. mennyiségű nagyon apróra vágott kaprot.
Adhatsz melé belecsipegetett fehér kenyeret (legjobb a saját házi sütésű), zabpelyhet és/vagy kölespelyhet.