Lecsós szójaszelet

Kb. fél liter meleg vízbe rakj 2 t.k delikátot, 1 t.k. pirospaprikát 2 gerezd préselt fokhagymát, keverd jól össze és egy fél órára áztasd benne a szójaszeleteket.

Közben olivaolajon apríts fel 2 db nagy fej hagymát és 1 db nagy paprikát majd piríts üvegesre. Rakj hozzá 2 db nagyobb paradicsomot és egy kis gerezd fokhagymát. Kevés pirospaprikával és borssal ízesítsd, sózd. (hagyományos lecsó)

Közben megpuhultak a szójaszeletek. Nyomkodd ki belőlük a vizet, forgasd meg lisztbe, majd kevés forró olajon sütsd meg mind  két oldalán. Ha megsült, rakd a tetejére az elkészült lecsót. Rízzsel vagy bulgurral tálald.