Petrezselymes gomba

Ghí és olivaolaj (fele-fele) keverékén párold meg egy kevés sóval a szeletekre vágott csiperke gombát és az apróra vágott hagymát. Én egy nagy fej hagymához szoktam egy doboz gombát tenni. Amikor majdnem kész (kb 10perc) rakj hozzá egy nagy csokor petrezselymet és egy evőkanál tejfölt.

Köretként ajánlom a krumplipürét.