Pirított zöldséges rízs

Hozzávalók:

1 fej hagyma, 1 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 1 db zöldpaprika, 1 e.k. napraforgó mag és tökmag, egy bögre rízs, kevés olaj a rízs főzéshez, egy csokor petrezselyemzöld, 1 t.k. szójaszósz

Vágjuk fel nagyon apróra a hagymát, zöld paprikát, fehér és sárgarépát. Külön-külön pirítsuk meg a zöldségeket olaj nélkül pár perc alatt állandó kevergetés mellett egy tefál edényben. (nem ugyanannyi idő alatt pirulnak meg, azért kell külön) Egy kevés napraforgómagot és tökmagot is piríthatunk bele ugyanígy. Külön főzzük meg a rízst.

Ha elkészült keverjük össze az egészet és adjunk hozzá egy kevés friss petrezselyemzöldet és a szójaszószt.