Rozmaringos gyümölcsös sajt

2db nem puha körtét 1 db savanyú almát 1 e.k ghí és 2 e.k víz keverékén fedő alatt párolj puhára pár perc alatt. Rakj rá 3-4 szál rozmaringot, de ne sózd.  Amikor majdnem kész rakhasz bele egy kevés babánt.

Külön edényben forró, de kevés olivaolajon sütsd meg a fél cm vastagra vágott füstölt gomolya vagy grill sajtot. Erre tehetsz egy kevés borsot, nagyon vékony szelet fokhagymát sütés előtt és egy kevés sót, amikor elkészült.

Tálaláskor rakd a forró gyümölcsöt a sajtra. Krumplipürével tálald.