Stilton fügével

Hozzávalók:

4 evőkanál virágméz
1 tk kakukkfű 
1 ek almaecet
2 ek repceolaj
2 ek mogyoró, pirított, apróra vágva
1 kis édeskömény gumó, díszíteni is 
2 marék rukkola 
200g Stilton kékpenészes sajt, vékonyra szeletelve
2 érett füge

Tegyjük a mézet és a kakukkfüvet egy kis serpenyőbe, majd óvatosan melegítsük össze 2 percig. Aztán tegyük félre kihűlni. Készítünk egy öntetet: keverjük össze az almaecetet és a repce olajat a kihült fűszeres mézzel.
Majd keverjük hozzá az apróra vágott mogyorót, édesköményt. A vékonya szeletelt sajt mellé rakjuk a fügét, illetve a salátát. Az öntettel locsoljunk körbe mindent a tányéron.