Szárított paradicsomos rízs

Hozzávalók:

egy bögre rízs, 8-10 db szárított paradicsom olajával, 10-15 bazsalikom levél

A szárított paradicsom olajából 2 evőkanálnyit tegyünk egy edénybe, majd pirítsunk meg benne egy bögre rízst. Ha üveges lett öntsük fel 1,8 szoros vízzel, sózzuk és fedjük le. Kis lángon kezdjük el főzni. 2 perc után keverjük át egy kicsit, majd fedjük vissza. Ha majdnem kész, tegyünk bele a szárított paradicsomot a rízsbe (apríthatod is). Megtisztított bazsalikomleveleket szórjuk bele, kavarjuk jól össze és további főzés nélkül 10 percig hagyjk rajta a fedőt, hogy a rízs megpuhuljon.